Kolay yoğurt yapımı, evde keçi yoğurdu

Yeni ambalaj 3 litrelik, yapımı çok, çok kolay…

Hem inek, hemde keçi sütü içinde maya olarak yeni üretilen bakteriyle satılıyor..

IMG_1186Cam şişede maya (bakteri)

IMG_1193 IMG_1194Ambalaj içerisinde torbadaki sütü biraz büyükçe tencereye boşaltın, kaynayana kadar pişirin…

IMG_1198

Sütü kaynattıktan sonra (85-90°C), parmak yakmayacak sıcaklığa kadar soğumasını bekleyiniz (45°C) ve cam şişedeki mayayı ilave ederek karıştırınız.

IMG_1200

Yağ oranı düşük yoğurt istiyorsanız, ılıyan sütün üstündeki kaymağı alın, onu da kahvaltıda seven yesin 🙂

IMG_1201

Biz tüketme, saklama kolaylığı nedeniyle 2 cam kap kullanıyoruz…

IMG_1204 IMG_1209

Mayayı da kaynayıp, ılımış süte önce bir tabakta karıştırıyoruz, siz doğrudan mayalanacak kaba da koyabilirsiniz..

IMG_1215 IMG_1217 IMG_1220

Maya karıştırıldı, kapaklar örtüldü, şimdi yavaş soğumayı sağlayacak, örtülerde….

IMG_1223 IMG_1224 IMG_1227

4 saat sonra yoğurdumuz hazır, soğuması için buzdolabına yerleştiriyoruz..

About kumpınarı

Bitkiler, gezi, doğa, arılar, doğal yaşam, üretim... Zehirsiz yiyecekler...
Bu yazı Hobi, Yiyecekler içinde yayınlandı ve , , olarak etiketlendi. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

One Response to Kolay yoğurt yapımı, evde keçi yoğurdu

  1. turgay dedi ki:

    selam ben karamandan turgay keçi yoğurdu mayası almak için bana yardımcı olurmusunuz

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s