Monthly Archives: Şubat 2013

Siklamen (Cyclamen coum)

Siklamen, söğecen, domuz soğanı, Meryemana Kandili… Soğanlı bitki türlerinden biri olan siklamen genellikle Akdeniz Bölgesi, Güney Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika’da yayılış gösteren Primulaceae (Çuha çiçeğigiller) familyasından küçük bir cinstir ve 21 tür içerir. Bu 21 türden 12 takson Türkiye’de doğal olarak … Okumaya devam et

Bunu derecelendir:

Bitkiler içinde yayınlandı | ile etiketlendi | Yorum bırakın

Şibjiyşuğ, tuzlu biber…

Bu geleneksel yiyeceği yeniden tattık, tatmakla da kalmayıp yaptık… Kahvaltı yiyeceği ve akşam eğlenceliği… muhtemelen Kafkasya’dan gelen yiyeceğin devamı bizim için aynı zamanda bir araya gelme, anıların canlanması ve sohbete de vesile oldu. Belki eskiden içindeki ceviz azdı, ismine (Türkçe’si) … Okumaya devam et

Bunu derecelendir:

Hobi, Yiyecekler içinde yayınlandı | , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Kolay yoğurt yapımı, evde keçi yoğurdu

Yeni ambalaj 3 litrelik, yapımı çok, çok kolay… Hem inek, hemde keçi sütü içinde maya olarak yeni üretilen bakteriyle satılıyor.. Cam şişede maya (bakteri) Ambalaj içerisinde torbadaki sütü biraz büyükçe tencereye boşaltın, kaynayana kadar pişirin… Sütü kaynattıktan sonra (85-90°C), parmak … Okumaya devam et

Bunu derecelendir:

Hobi, Yiyecekler içinde yayınlandı | , , ile etiketlendi | 1 Yorum